Home > Nieuws overzicht
 
   
 Gerelateerde links

 Laatste 5 nieuws items
 
28-09-2020 | Brown Swiss: more than milk!

Brown Swiss: More than Milk!

Met die slogan onderstrepen de gezamenlijke Europese Brown Swiss stamboeken de sterke punten van het ras. Brown Swiss is het ras waar door haar imponerende uitstraling en mooie exterieur gepassioneerde fokkers zich mee identificeren.  Plezierige koeien om mee te werken, fitness en aanpassingsvermogen aan verschillende omstandigheden maken het dagelijks werk van veehouders makkelijk. De zeer goede melkkwaliteit en de levensduur van de brown swiss koe helpen boeren hun lange termijndoelen op economisch en ecologisch vlak te bereiken.

Brown Swiss is het ras voor toekomst georienteerde veehouders die naar langdurig rendement streven, op authentieke wijze melk willen produceren  en voor wie dierwelzijn belangrijk is. Samengevat: de slimme keus voor een kwalitatief hoogwaardige melkproductie.

Het ras staat in Nederland natuurlijk bekend om haar robuuste frames, beste benen en klauwen en haar goede melkkwaliteit: laag celgetal, hoog eiwit en een hoog aandeel Kappa en Betacaseine in de populatie.

In diverse landen is op een rij gezet wat dat alles betekent voor de levensproductie en de winstgevendheid: 

In Nederland zijn de Brown Swiss kruislingen na zuiver Holstein de hoogste koeien voor kg melk, kg eiwit, kg vet + eiwit en het Economisch jaarresultaat en zijn daarmee de andere kruisingsrassen als Montbeliarde, Fleckvieh, Scandinavisch roodbont en Jersey de baas.
 
Ook in Frankrijk is Brown Swiss na Holstein het tweede ras voor melkopbrengst:

Ras                                        Melk    Vet     eiwit         kg vet + eiwit
Holstein                              9.226     4,00       3,38                       666
Brown Swiss                      7.380     4,21       3,61                       564
Montbeliarde                      7.157     3,89       3,48                       516
Normande                           6.643     4,25       3,66                       513        
Jersey                                  5.037     5,59       4,06                       476
Fleckvieh                            6.352     4,03       3,56                       470

Brown Swiss levert in zo Frankrijk 50 euro per 1.000 liter melk meer op dan gemiddeld: 5 cent per liter melk! (bron: France Conceil Elevage 2019).

Kappa caseine frequentie allel B binnen het ras :

Normandiers:     85,1 %
Brown Swiss:     80,1 %
Montbeliarde:     61,3 %
Holstein:             53,2 %
Simmental:         24,7 %

In Beieren (Duitsland) bewijst Brown Swiss al jaren haar superioriteit qua levensduur en levensproductie:

2019     Afvoerleeftijd   Levensproductie Kg melk   KG V+E    Productieve levensduur (mnd)

Holstein:             5,3 jaar    28.306 kg       2176                36,7
Fleckvieh:           5,6 jaar    24.836   kg     1921                38,6
Brown Swiss:      6.4 jaar    29.779 kg      2384                47,0

 Dit komt goed tot uiting in het aandeel honderdtonners: 


Ras % koeien met : > 90.000 kg melk      % Koeien met 100.000 kg
Holstein                               0,18                                       0,16
Fleckvieh                             0,07                                       0,01
brown Swiss                        0,25                                       0,18



Bekend is dat Brown Swiss koeien erg goed met  koude én hitte om kunnen gaan. Dit is een van de redenen waarom Brown Swiss zeer populair is in landen in Noord Afrika, Australië, Noord-, Zuid-  en Midden Amerika.

De omgevingstemperatuur is een belangrijke factor die de melkproductie en gezondheid van melkkoeien negatief kan beïnvloeden. Meerdere studies hebben aangetoond dat Brown Swiss koeien het vermogen hebben warmte makkelijker weg te leiden en in vergelijking met andere melkrassen de lichaamsfuncties beter overeind kunnen houden. De lichtbruine kleur van Brown Swiss schijnt een  lagere warmtestroming het lichaam  in te veroorzaken dan bij een zwartbonte vacht en de hogere verdampingsgraad tot een lagere huidtemperatuur te leiden.

Tussen 2006 en 2013 werd een onder subtropische omstandigheden uitgevoerde studie in Egypte de dagelijkse productie en gezondheidskenmerken van 900 Holsteins, 118 zuivere Brown Swiss koeien en 212 Brown Swiss kruislingen onderzocht. De gemiddelde temperaturen lagen in het koude jaargetijde tussen de 10,6 ° C en 20,7 ° C bij een relatieve luchtvochtigheid van 24,8% tot  76,3%. In het heetste jaargetijde liggen de temperaturen tussen 22,9 ° C en 36,2 ° C bij een relatieve luchtvochtigheid van 35,6% tot 65,1%.

het productieverlies bij hitte was voor de Brown Swiss koeien significant lager dan bij de Holsteins: -8,7 kg melk.  Brown Swiss en de kruislingen lieten een duidelijk lager verlies zien met  -0,7 kg respectievelijk. -1,7 kg.  Bovendien lieten de Brown Swiss koeien een lagere tussenkalftijd, minder nageboorte- en metritis problemen en minder mastitis en klauwproblemen zien .

Onderzoek uit 2016 van  El Tarabany et al liet de volgende verschillen zien:

Melkproductie bij hittestress 

Ras                                                Koud Gemiddeld heet    verschil
Holstein                                             36,6       31,1        27,9       - 8,7
Brown Swiss                                      26,4       26,8       25,7       - 0,7
Kruising BS x Holstein                      31.8      30,6        30,1       - 1,7

Aan de Universiteit van Arizona werden in een veestapel bij 300 Brown Swiss en Holstein koeien vergelijkbare effecten gezien, waarbij de koeien in onder verschillende ventilatieregimes werden gehuisvest.  

Brown Swiss liet een betere regulering van de lichaamstemperatuur zien bij een lagere ademfrequentie.  Zonder beluchting was de melkproductie gelijkwaardig aan de Holsteins en de vruchtbaarheid onder hittestressomstandigheden vier keer beter als bij de Holsteins.

De robuustheid van de Brown Swiss draagt bij de omstandigheden beter uit te vlakken. Dit is een kwaliteit van het ras en de reden waarom Brown Swiss wereldwijd onder verschillende klimaatomstandigheden gehouden wordt. Ook in veel Europese landen is de hittetolerantie van Brown Swiss een belangrijke reden van de opmars de laatste jaren. .

 


 

Brown Swiss      Holstein

Temperatuur                     39,2                       39,7
Ademfrequentie                79                           87
Conditie score                   2,9                         2,5
Meetmelk  kg                    27,3                       28,5
Pregnancy rate                  37,5 %                     8,7 %


Klauwgezondheid:
In Oostenrijk is klauwgezondheid onderzocht en vergeleken:

In de tabel de het percentage dieren dat een klauwaandoening kreeg in Oostenrijk (Becker et al ;2014)

                                               Holstein                             Brown Swiss

1e lactatie                            4,13       %                            1,98 %
2e lactatie                             6,47       %                            3,31 %
3e lactatie                            14,27    %                             8,31 %





LAATSTE NIEUWS
Datum Titel
26-11-2020 Brown Swiss stieren beschikbaar
28-09-2020 Brown Swiss: more than milk!
14-08-2020 Index nieuws augustus 2020
09-07-2020 Jucator weer gesekst beschikbaar
11-05-2020 Aanstaande dekstier te koop uit goede lijn (VERKOCHT)
 
Oud(er) nieuws bekijken? Bekijk het Archief >